Grill & Chili Saucen by Nowak Ralf

Autor:Nowak, Ralf [Nowak, Ralf]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Sachbuch-Kochen
ISBN: 9783868526844
Herausgeber: Heel
veröffentlicht: 2014-01-30T00:00:00+00:00

Messen und Veranstaltungen

Fiery Food Show/Albuquerque/New Mexico/USA

Unter der Schirmherrschaft des Chili-Papstes (Pope of Chilis) Dave de Witt, findet seit 26 Jahren in Albuquerque/New Mexico/USA die National Fiery Foods & BBQ Show statt. Diese Messe für scharfe Lebensmittel ist seit jeher die wichtigste Plattform für Hot Sauce Produzenten aus der ganzen Welt.

Die Show findet jährlich Anfang März statt. Dave de Witt hat unzählige Bücher über Chili geschrieben und ist die Koryphäe in Sachen Chili weltweit. Wer die verrückte Welt der „scharfen“ Saucenhersteller live erleben will, der muss einfach dorthin.

Zest Fest/Irving/Texas

Das letzte Wochenende im Januar steht in Texas ganz im Zeichen der Schärfe. Wer zu dieser Zeit gerade seinen USA-Urlaub in Texas verbringt, sollte unbedingt dort vorbeischauen. Das Fest ist zwar nicht so berühmt wie die Fiery Food Show in Albuquerque, doch trifft man dort bestimmt die gleichen Aussteller.

Cajun Hot Sauce Festival/Sug Arena/Acadiana Fairgrounds/New Iberia/Los Angeles

15.000 Besucher kommen an einem Wochenende hierhin, um bei Cook-Offs, Schärfewettessen und vielem mehr dabei zu sein.

New York City Hot Sauce Expo/East River State Park/110 Kent Ave/Brooklyn/New York

Klein aber fein. Immer im April mit Live-Musik, viel Alkohol, Esswettkämpfen, BBQ und vielem mehr. Wenn man gerade in New York ist, sollte man unbedingt einen halben Tag einplanen und das verrückte Treiben beobachten.

Midwest Wing Fest/St. Claire Aquare Mall/Fairview Heights/Illinois

Bis zu 40.000 Besucher stürmen Ende August die Mall und essen Chicken Wings in allen Variationen. Es ist kaum vorstellbar, welche Mengen an Hühnerflügeln verzehrt werden. Ein buntes Rahmenprogramm mit vielen Aktionen begeistert das Publikum.

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